Grão de Bico 12mm 500g
O Grão de Bico é rico em fibras, ferro, cálcio, proteínas e vitaminas do complexo B. Também contribui para o bom funcionamento do intestino, para a digestão e promove sensação de bem estar, pois é rico em triptofano, aminoácido essencial para a produção de serotonina (o hormônio do bem-estar).
Existem diversos tamanhos do Grão de bico, sendo os mais procurados o de 9mm e o de 12mm de diâmetro. Os dois são arredondados de forma irregular, possuem coloração bege, os mesmos nutrientes e o mesmo sabor. Caso prefira o de 9mm, basta clicar aqui.
Inspiração de Receitas com Grão de Bico
- Strogonoff de Grão de bico;
- Falafel;
- Salada de Grão de bico;
- Grão de bico ensopado;
- Hambúrguer de Grão de bico.
Sugestão de Uso
Pré-preparo: (1) deixe de molho de um dia para o outro ou (2) coloque uma panela com água para ferver, assim que levantar borbulhas adicione o grão de bico, deixe ferver por mais 2 minutos e desligue o fogo. Deixe descansar por 2 horas.
Preparo: A proporção é de 1 para 3, ou seja, para cada 1 xícara de grãos você precisa adicionar 3 xícaras de água. Adicione 1 colher de chá de sal e leve para cozinhar na panela de pressão. Após começar a ?chiar? conte 15 minutos.
O grão de bico pode ser utilizado em vários preparos e substitui o feijão, é ótimo para fazer saladas, sopas, cozidos, refogados e hambúrguer vegetariano/vegano.
Ingredientes
Outras Informações
Embalagem de polipropileno transparente.
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Informação Nutricional
Porções por embalagem: 8 porções
Porção: 60g
| INFORMAÇÃO | 100g | 60g | %VD (*) |
|---|
| Valor energético (kcal) | 355 | 213 | 10,7 |
| Carboidratos totais (g) | 57,9 | 34,7 | 11,6 |
| Açúcares totais (g) | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares adicionados (g) | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas (g) | 21,2 | 12,7 | 25,4 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 0,5 | 2,7 |
| Gorduras trans (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibra alimentar (g) | 12,4 | 7,4 | 29,8 |
| Sódio (mg) | 23 | 14 | 0,7 |
(*) Percentual de valores diários fornecidos pela porção
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